Monya

有一次跟艾倫去逛博愛特區~想找相機鏡頭~
在開封街與重慶南路口看到有一家胡椒餅店大排長龍~
陣陣的香味飄過來~



Monya就慫恿艾倫去排隊~
艾倫還一副很懷疑的表情~因為以前我幾乎沒看他吃過胡椒餅說~
我們買到後~迫不急待的就在斜對街的路邊喀了起來~
一咬下去就被湯汁燙到~餅皮香酥~飽滿鮮美的豬肉~
完全沒有腥臭味的蔥~Monya平時可是會把碗裡的蔥全挑出來的~
可是這個胡椒餅的蔥一點都不臭ㄟ~
艾倫跟我都覺得好好吃~之後只要有機會經過都一定會去買~



他們有兩個爐~都現場現做現烤~在場排隊的人都可以看到店家有多大方~
現做的胡椒餅用的都是結實沒有肥肉的豬後腿肉吧(吃起來很像)~
然後再抓一大把翠綠的三星蔥(看起來也很像)包入麵糰中~



包好的胡椒餅先在旁邊排排隊~白白的一顆顆好可愛~
等等老闆要刷油~再灑上芝麻~然後等爐子熱好就黏到爐壁上~烤個約十到十五分鐘吧~



這時另一爐好了~呵呵~終於輪到我們囉~
裡面的夥計將爐內的烤成金黃色的胡椒餅一個個挖出來~
外面的就負責包裝收錢滿足排隊久候的人們~



找個好地方準備喀起來~先小心翼翼的咬一個小洞~很燙燙燙的~



不過實在太香了~忍不住大口的咬了起來~好好吃阿~



寫到這口水都快流下來了~喜歡胡椒餅的朋友可以去嘗嘗看~實在是不錯吃的點心~