Monya

霸子牛排～吃過四五次了吧～
每次都是因為想喝他那無敵好喝的脆皮濃湯而跑去吃～



螺旋脆皮海鮮濃湯
「源自於宜蘭小鎮，一位西餐麵包師傅為改善傳統起酥所造成之油膩口感以及一成不變之作法，經數年研究出『香味四溢、口感絕佳』之脆皮，為增加其視覺美味，以螺旋層次讓脆皮產生上下兩層完全不同的口感，享用濃湯時建議顧客可將脆皮一分為二，一半當餅乾吃，一半和入濃湯，不但能品嚐螺旋脆皮的獨特口感，又不致使湯太過濃稠而失去原本之美味。」...餐墊紙上寫的

Allen跟Monya在大學時～
有次我們的班導居然請大家吃飯～
第一次在西餐廳喝到酥皮濃湯～(我們是窮人家小孩，請不要笑我們聳)
就對那層金黃色澤的起司產生無法抗拒的好感～
雖然知道那是減肥者的大忌～
但嘴饞時還是會想喝～(然後喝下去就飽了)



有次友人胖子跟我們推薦了在他家附近有家牛排西餐廳～
位在板橋新埔站附近～
那個酥皮濃湯跟一般的不太一樣～外層是脆脆的～
受不了誘惑的我們～真的找時間去吃了～
吃完後果真如胖子所說～不一樣～
那個脆皮濃湯的那層起司真的如餅乾般脆脆香香的～
好好喝啊～

後來～我們家附近新莊中正路上居然也開了分店了～
每次去生意都很好～幾乎都滿滿的人～

前兩天因為Allen又準備要去大陸賺錢～
會有一個月吃不到好料～
所以我們就跑去吃霸子啦～

這次吃霸子的感覺～覺得他們家有進步ㄟ～

以前覺得他們家酥皮濃湯的皮是很好吃～
可是湯應該要在濃一點～而不是稀稀淡淡的～
這次喝就覺得不太一樣～
湯夠濃～鹹淡適中～配上無敵好吃的脆皮～
可以給他90分了～
為啥不是100分？因為脆皮海鮮濃湯沒啥海鮮味～
但好喝就不去計較太多了～

『人家霸子是牛排西餐廳ㄟ～主角應該是牛排吧？』

對啦～他們家的牛排也算不錯啦～是用鐵板的方式～
跟貴族世家～我家牛排很類似～
不過肉質有比較好一些～

像我每次去都吃沙朗～因為油夠多啦～肉質Q軟滑嫩～
但這次吃到Allen點的霜降～我變心了～
霜降的油脂好像又更多了點～
雖然六七分熟的肉還帶有點血～
但吃到口裡完全沒有腥腥的味道～
咬下去有種新鮮肉香的味道～很嫩～好好吃啊～
下次去人家要改吃霜降啦～

附餐有奶茶跟綠茶凍～
這個也有進步～綠茶凍不很甜～奶茶有濃～好喝～



另外～從坐下開始就有無限喝到飽的紅茶～有點甜～可以套白開水～還不錯喝～



「Allen～等你回來我們再去吃一次啊～」



霸子牛排西餐
板橋文化總店：02-2257-5717．板橋市文化路一段345號
新莊中正店：02-2277-0532．新莊市中正路254號